Khí canh là gì?
Khí canh (Aeroponics technology) là một hình thức thủy canh tiên tiến. Trong đó cây sinh trưởng và phát triển nhờ chất dinh dưỡng đã được tổng hợp sẵn và hoà tan vào nước. Khác với Thuỷ canh, rễ cây phát triển trong không khí và tiếp cận nước + dinh dưỡng bằng cách phun sương hoặc nhỏ giọt. Phương pháp này giúp cây hấp thụ Oxy tốt hơn, phát triển nhanh hơn, năng xuất cao hơn.
Cấu tạo cơ bản của một hệ khí canh là gì?
Các bộ phận cơ bản hệ khí canh:
- Đầu phun dinh dưỡng
- Giá đỡ, trụ, tháp, khay trồng rau (kèm các rọ và giá thể trồng rau giúp cây đứng vững)
- Hệ thống ống dẫn
- Bình chứa dinh dưỡng
- Máy bơm
- Hẹn giờ (Timer) bật tắt máy bơm
Các bộ phận khác trong khí canh không nhất thiết phải có
- Hệ thống cảm biến (Nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng)
- Hệ thống điều chỉnh ánh sáng, độ ẩm
- Nhà kính
Ưu và nhược điểm của mô hình trồng rau Khí canh là gì?
Ưu điểm của mô hình khí canh
- Không lãng phí nước trong hệ thống khí canh. Mỗi giọt nước đều được tái chế trong mạch kín
- Lượng phân bón được kiểm soát nên khi sử dụng trong hệ thống này giúp tiết kiệm 60% so với cách trồng truyền thống
- Cần ít nhân viên để chăm sóc canh tác trong hệ thông khí canh hơn canh tác truyền thống
- Rễ cây hấp thụ Oxy dễ dàng hơn so với phương pháp Thuỷ canh, Thổ canh.
- Tăng khả năng sinh trưởng và phát triển của cây trồng, tiết kiệm diện tích nên năng suất thu hoạch hằng năm của hệ thống khí rất cao. Tốc độ tăng trưởng của cây gấp 2 đến 3 lần so với thổ canh
- Không cần sử dụng đất mà vẫn có rau sạch trong sinh hoạt.
- Có thể trồng quanh năm, nhân giống nhanh và phù hợp với nhiều loại hạt giống.
- Hạn chế tối đa việc phải sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật do môi trường sạch sẽ, vi khuẩn khó có điều kiện tiếp cận để làm hại cây trồng.
- Có thể canh tác trong không gian nhỏ, hẹp. trên sân thượng, ban công nhà chung cư.
- Dễ dàng xử lý sâu bọ, bệnh cây vì trồng cây trồng trong không gian kín nếu trang bị nhà kính.
Nhược điểm của mô hình khí canh
- Tốn nhiều vốn đầu tư lắp đặt hệ thống và chi phí sửa chữa khi gặp sự cố lớn.
- Để có thể thực hiện thành công thì yêu cầu người trồng phải có nhiều kinh nghiệm và có những kiến thức nhất định về kỹ thuật trồng cây này.
- Tiêu tốn nhiều điện năng do hệ thống cần phải hoạt động 24/24.
- Cần phải theo dõi tiến độ phát triển của cây mỗi ngày nên sẽ mất nhiều thời gian hơn so với các phương pháp khác.
- Máy phun sương cần được vệ sinh thường xuyên vì có thể bị kẹt do khoáng chất.
- Máy phun sương phải hoạt động liên tục, nếu mất điện cây sẽ bị khô.
- Cần nhiều kiến thức hiểu biết về dinh dưỡng, cách pha chế. Nếu lượng dinh dưỡng cung cấp cho cây không phù hợp, không đúng liều lượng. Chất lượng rau trồng sẽ giảm đáng kể. Nếu dư vi lượng sẽ làm ảnh hưởng tới sức khoẻ người tiêu dùng.
