Mướp nhật là một giống cây trồng cao sản. Quả mướp nhật được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, thành phần giàu dinh dưỡng. Chính vì điều đó mà được trồng rất phổ biến hiện nay. Ở các gia đình cũng bắt đầu trồng loại mướp này.
Ở Việt Nam còn được gọi bằng nhiều tên gọi khác nhau mà chúng ta vẫn hay nghe như quả lặc lè, mướp rồng Nhật Bản, khổ qua tây, mướp rắn…
Rất dễ chế biến thành các món ăn đơn giản mà ngon như mướp Nhật luộc, mướp nhật kho chay, mướp nhật xào thịt…Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nó có tác dụng trong việc giảm sốt, chữa vàng da và trị bệnh tiểu đường
Là loại rau củ chứa nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như vậy nên mướp Nhật được mọi người trồng rất nhiều. Cách trồng cùng không quá khó. Nếu bạn còn đang băn khoăn về cách trồng mướp Nhật thì tham khảo ngay bài viết hôm nay của Rau Sạch Aqua nhé!
Chuẩn bị trước khi trồng mướp Nhật
Trước khi bắt tay vào thực hiện cách trồng thì các bạn cần phải chuẩn bị những vật dụng cần thiết, giúp những bước sau thực hiện đơn giản và nhanh chóng hơn.
1. Lựa giống
Hiện nay dựa vào hình dáng mướp Nhật được chia làm 2 loại khác nhau. Loại thức nhất có hình dáng dài, hơi xoăn giống như con rắn đang treo người trên giàn. Loại thứ 2 có chiều dài ngắn hơn, kích thước khoảng 10 – 15cm.
Về năng suất quả mướp dài cho nhiều hơn quả mướp ngắn. Tuy nhiên về chất lượng thì loại mướp ngắn lại ngon ngọt và mềm hơn quả mướp dài. Chính vì vật mà loại mướp ngắn được ưa chuộng và tiêu thụ nhiều hơn.
2.Chuẩn bị đất trồng
Mướp Nhật rất dễ trồng, chúng trồng tốt ở nhiều loại đất khác nhau. Tuy nhiên nếu trồng mướp Nhật ở loại đất pha cát hay đất có khả năng thoát nước tốt thì mướp sẽ cho năng suất cao nhất.
Trong quá trình trồng bạn chú ý thực hiện bón lót với vôi sau đó tiến hành phơi ải từ 7 – 10 ngày trước khi bắt đầu gieo trồng. Cách làm này có mục đích để xử lý các mầm bệnh có trong đất, ngăn ngừa nấm bệnh cho cây,
Hỗn hợp đất trồng mà bạn cần chuẩn bị gồm có: đất, phân trùn quế, phân gà, phân bò hoai mục, vỏ trấu, than bùn, xơ dừa, hữu cơ rồi trộn thật đều. Nếu không có thời gian làm đất bạn có thể mua các loại đất dinh dưỡng có bán sẵn tại các cửa hàng vật tư nông nghiệp.
3.Dụng cụ trồng
Dụng cụ trồng cũng rất đơn giản. Bạn có thể tái chế từ những bao xi măng, khau, thùng xốp, chậu…có sẵn trong nhà để đổ đất trồng. Nếu nhà có vườn bạn mảnh đất trống nhỏ bạn cũng có thể tận dụng để trồng mướp.
Bạn cũng cần chú ý khoét lỗ dưới đáy chậu trồng để thoát nước và tạo sự thông thoáng cho đất.
Hướng dẫn gieo hạt và trồng mướp Nhật trong thùng xốp
Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu và dụng cụ, chúng ta có thể bắt đầu tiến hành trồng được rồi. Trong quá trình trồng để cây phát triển tốt, cho chất lượng và năng suất trái tốt bạn cần nắm vững kỹ thuật. Khi đã làm đúng rồi thì bạn sẽ có thể yên tâm về kết quản.
Đặc điểm của hạt mướp Nhật là có vỏ khá dày. Chính vì vậy giống như nhiều loại hạt giống khác bạn cần ngâm hạt vào nước ấm khoảng 40 độ C trong 4 – 5 tiếng để hạt mềm, nhanh nứt mầm. Tiếp theo đó bạn vớt hạt ra khỏi nước rồi sử dụng một chiếc khăn ấm bọc hạt giống lại rồi ủ trong 10 – 12 tiếng tiếp. Khi hạt đã nứt nanh bạn có thể đem ra trồng được rồi.
Bên cạnh đó bạn cũng có thể bỏ qua bước ngâm ủ hạt trước mà tiến hành gieo hạt trực tiếp xuống đất. Tuy nhiên với cách làm nay mặc dù tiết kiệm được thời gian nhưng tỷ lệ hạt nảy mầm không cao và lâu, hạt giống dễ chết.
Ngoài ra bạn cũng có thể tiến hành ươm hạt trong những bầu đầu nhỏ. Khi hạt giống đã nứt mầm có thể trồng cả bầu đất xuống đất.
Với cách trồng trực tiếp cũng có một vài lưu ý. Kích thước hố khoảng 50x50cm. Bạn trộn đất cùng phân chuồng hoai mục vào hố. Sau đó bạn cho hạt giống vào và láp đất mỏng lên trên, kết thúc bằng một đợt nước ẩm.
Kỹ thuật chăm sóc mướp nhật – nhanh cho quả
Bên cạnh kỹ thuật trồng thì kỹ thuật chăm sóc cũng rất quan trọng. Bạn cần lưu ý đến nhiều yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sinh trưởng của mướp như nước, ánh sáng, độ ẩm, dinh dưỡng…
1.Nước tưới
Giống như nhiều loại cây trồng khác, bạn tưới nước cho mướp Nhật 2 lân mỗi ngày. Một lần vào sáng sớm và một lần vào chiều mát. Không tưới lúc trời nắng gắt. Bạn thực hiện bón lót với phân hữu cơ, phân bò, phân trùn quế, phân dê, phân gà khi cây con ra 4 – 5 lá. Sau đó khoảng nửa tháng – 20 ngày bạn tiến hành bón 1 đợt cho cây.
2.Bấm ngọn, làm giàn
Bạn cần bấm ngọn để tỉa bớt nhánh yếu và kích thích cây nhanh lớn. Thời điểm bắt đầu bấm ngọn là khi cây đạt độ cao khoảng 20 – 30cm. 3 tuần sau khi thực hiện bấm ngọn bạn cần thiết kế giàn cho cây để cây leo bám và phát triển tốt.
Giàn cho mướp Nhật rất đơn giản, giống với giàn mướp, bầu , bí thông thường. Bạn có thể sử dụng giàn tre nứa hay lưới thép cho cây.
Vào giai đoạn ra hoa, để tăng cường khả năng đậu quả của cây bạn tiến hành can thiệp bằng cách lấy phần của hoa đụng sang cho nhụy hoa hóa để chúng thụ phấn.
3. Mướp Nhật ra hoa khi nào?
Loại cây này có thể trồng quanh năm nhưng chính vụ thường từ tháng 10 đến tháng 12. Sau khi trồng khoảng 2 tháng, cây sẽ cho thu hoạch quả. Quả mướp Nhật sẽ ra đều đặn khoảng vài tháng nếu được chăm sóc đúng cách.
Cây mướp Nhật ra hoa và đậu quả sau 2 tháng gieo trồng
4.Thu hái
Mướp Nhật sau khi đã đạt kích thước nhất định bạn có thể thu hái. Đây chắc chắn sẽ công đoạn mà mọi người chờ mong nhất. Tuy nhiên bạn không nên vì nóng lòng mà vội thu hoạch sớm nhé! Bạn có thể dựa vào thời gian và thể trạng của quả để tính toán xem mướp đã đến thời điểm có thể cho thu hoạch được hay chưa. Mướp Nhật thu hoạch đúng vụ lúc nào cũng ngon ngọt và giàu dinh dưỡng nhất.
Bạn có thể bắt đầu quan sát và thu hoặc quả sau 2 tháng kể từ khi trồng. Bạn dùng kéo cắt phần cuống của quả ra là được. Quả sẽ ra đều đặn trong vài tháng nếu bạn chăm sóc chúng tốt.
Mướp Nhật và một số tác dụng đối với sức khỏe
1. Hỗ trợ giải độc cho cơ thể
Trong y học cổ truyền quả mướp Nhật được sử dụng với vai trò là một bị thuốc lợi tiểu. Kích thích thận, gan và bàng quang trong cơ thể. Qua đó giúp thải các độc tố ra ngoài. Lá có thể ép nước uống vào có thể kích thích nôn để thải độc ra ngoài cơ thể.
2. Tốt cho hệ tiêu hóa
Nghiên cứu cho thấy hàm lượng chất xơ trong quả mướp Nhật rất cao. Chính vì vậy nó có tác dụng nhuận tràng, cải thiện hệ tiêu hóa. Hỗ trợ điều trị các rối loạn trong hệ tiêu hóa. Phòng chống táo bón, đầy hơi và tăng cường dưỡng chất hấp thu vào cơ thể.
3.Giúp giảm sốt
Quả mướp Nhật có tác dụng giảm sốt. Bạn có thể sử dụng ngay khi có dấu hiệu sốt, sau một đêm cơn sốt sẽ thuyên giảm.
4. Có lợi cho hệ miễn dịch
Nghiên cứu đã thực hiện cũng đã chỉ ra thành phần trong quả mướp Nhật có tính kháng sinh avf có thể giúp tăng cường sức khỏe khi kết hợp với chất chống oxy hóa carotenes và vitamin C.
5. Giúp chị em làm đẹp
Mướp nhật (Quả lặc lè) còn có tác dụng làm đẹp với chị em. Quả mướp nhật giàu các khoáng chất và phong phú vitamin có tác dụng kích thích mọc tóc. Giúp tóc mọc nhiều và nhanh, bảo vệ tóc yếu, ngăn ngừa gãy rụng.
Bên cạnh đó nó còn có chứa hàm lượng carotenes cao hiệu quả để giảm gàu. Chăm sóc da đầu và tóc khỏe mạnh.
Ăn mướp Nhật có phải bỏ ruột không?
Ruột quả mướp Nhật đặc mềm mà không xơ nên có thể ăn quả ruột mà không cần gọt bỏ. Tuy nhiên, bạn nên chọn quả non thì mới ngon, tránh chọn quả già vì hạt sẽ cứng, không còn ngọt như quả non. Lưu ý khi ăn bạn nên ăn cả vỏ bởi vỏ chứa nhiều vitamin, rất tốt cho sức khỏe.
Mướp Nhật có trồng được trong thuỷ canh và mô hình trồng rau nuôi cá aquaponics không?
Mướp Nhật là loài ưu nước, cần chế độ dinh dưỡng cao. Do vậy trồng mướp Nhật rất thích hợp với mô hình trồng rau nuôi cá Aquaponics (Nước sâu hoặc dùng chậu chứa giá thể đất sét nung)
Đối với mô hình thuỷ canh và khí canh thì hơi khó. Vì cây mọc thành giàn, bộ rễ phát triển lớn. Do vậy Thuỷ canh hay khí canh sẽ không phụ hợp.
